torsdag 17. desember 2009

ABC i Ord og bilder - M #13



Jeg kunnet velge meg M for Marita, men velger Mandler!

Jeg bruker mye mandler rundt juletider og særlig mye til Kanelmandler. Disse er sinnsykt gode og går unna som "varmt hvetebrød i tørt gress"



Her er oppskriften på myke og gode Kanelmandler

200 gr. Mandler - 400 gr mandler
200 gr. Sukker - 350 gr sukker
2 dl vann - 2,5 dl vann
Ca. 2-3 ts kanel

Ha alt i en stekepanne. Kok opp og la det stå og fordampe til det sukrer seg (ca. 1 ½ time). Rør av og til. På slutten må man passe på å røre hele tiden så det ikke brenner seg fast. Mandlene er ferdig når det blir ordentlig ”tørt”. Legg massen ut på et matpapir og la det avkjøle. Brekk fra hverandre når det er kaldt og legg det i en egnet oppbevaringsboks.

Hittil har jeg lagd 2,5 kilo med denne delikatessen, så du skjønner at de er "farlig" gode!

Her finner du også oppskrift på Mandelflarn som jeg bakte på tirsdag. Smakfulle de også.

27 kommentarer:

Mia sa...

Så smaskigt det låter, och kul med en liten annan vri än dom vanliga brända mandlarna :)

bodil sa...

Hei.Det hørtes og så godt ut.Det har jeg aldrig prøvd.Det må jeg prøve en gang.Ønsker deg en riktig fin førjulstid videre.Klem fra Bodil..

mormonsen sa...

Det hørtes godt ut, fikk lyst til å prøve denne. Jeg er ellers ikke flink til å lage julekonfekt.
En god og trivelig adventshelg ønsker jeg deg!

Spiderdama sa...

Wow, dette har jeg aldri prøvd eller smakt! Så flink du er:-)
God helg og JUL!

Anette sa...

Kanelmandlar har jag aldrig hört talas om. Men det låter väldigt gott och jag tror jag vet en i familjen som skulle älska det. Maken är väldigt förtjust i mandlar och kanelbullar ;-)och ditt recept blir ju två-i-ett liksom!
/Anette

Gamleheksa sa...

Nam nam, dette frister jammen å prøve. Har aldri hørt om kanelmadler, men elsker kanel, så her må det prøves. Takk for tipset.

Sommertid sa...

Det ser ihvertfall veldig godt ut. Mandler er godt, jeg pleier å skålde en del mandler og gå å knaske litt nå og da..det er jo sunt..bare man ikke spiser alfor mye av de.

Ha en fin fin førjulshelg :)

qehenne sa...

Artig vri på mandlene. Smaker sikkert kjempegodt. Ha en flott uke!

Elisabeth sa...

Mmmm, hørtes veldig godt ut. Takk for at du deler oppskriften med oss.

God helg og God Jul

Madame sa...

Det lyder vel nok lækkert! Dine kanelmandler skal prøves hjemme hos os - tak for opskriften!

Ha' en god weekend og glædelig jul :-)

Maria sa...

Det där lät smaskigt. Kanske skulle prova att göra...
Trevlig helg!

Rimkogeren sa...

Smagsprøve på nettet tak!

En lille dreng så for første gang en lille nøgen pige. Han stak i et kæmpehyl: "Er det sådan jeg kommer til at se ud, når jeg har fået fjernet mandlerne?"

Hobbygåsa sa...

Åh det så godt ut!

Petunia sa...

Høres godt ut!! vet ikke om jeg får laget noe slikt som dette til jul i år, men man vet aldri.

Henny sa...

Det lyder lækkert med kanelmandler.

Malys krok sa...

Vet at dise smaker godt,men har aldri laget dem selv. KJempegodt bidrag!
Takk for kommentaern! God helg til deg og dine. -Margit-

Line sa...

Mmmm, dette såg godt ut:0)
Visst det vert tid til overs, skal eg jammen prøve å lage desse!!

linsky sa...

Jeg har masse mandler til overs etter at mannen kjøpte for mye, så disse skal jeg prøve!
Må jeg skålde dem først?

Lappedamen sa...

Dette hørtes godt ut, denne oppskriften skal jeg prøve. Tusen takk for den.

TurboLotte sa...

MMMmm...
Vet du jeg prøvde i dag med peanøtter. Men sukkeret krystalliserte seg ikke. Lurer på om det har noe med peanøttoljen å gjøre? Men det ble godt da.

Vilt og vakkert sa...

Heisann!
Så spennende, jeg lenker innlegget til mitt julesmakinnlegg så glemmer jeg ikke hvor oppskriften er!

Vilt og vakkert sa...

Heisann igjen!
Tok feil innlegg, på julemat og julegodter har jeg lenket innlegget ditt fra.
Ha en fin kveld!

linsky sa...

Da har jeg laget dem uten å skolde mandlene og fyttirakkern så godt!!
Jeg legger ut oppskrften hos meg og linker hit også. :)

Elisabeth Augusta sa...

Namnam. I skapet mitt fins det som trengs - så jeg har en plan for dagen, takk!

Kathrine sa...

Sikkert godt, og ser godt ut, men jeg er allergisk så disse må jeg nok unngå.
Får trøste meg med at det finnes mye annet jeg kan kose meg med likevel. Ha ei flott jul!!

:))

Melusine sa...

Fristende!
Takk for oppskrift, ønsker deg en fredelig og god julefeiring :)

Living next to me sa...

noen rekker alt . Det så godt ut , men amker sikkert godt etter jul også når en er lei gulerøtter GOD jul videre F